Elkészítés
Elkészítés: A húst leforrázzuk, a nyelvről, az állról a fehér bőrt lekaparjuk, és a többi hússal együtt főzzük.
Ha nagyon gyenge a bárány, egyszerre tegyük fel a zöldséggel, a hagymával, az apróra vágott tárkonylevéllel.
Ha minden megpuhult, a leszűrt leveslét
behabarjuk a tejföllel elkevert liszttel. Ezután (tárkony)ecettel ízesítjük, és forrón tojássárgára szedve tálaljuk, s pirított zsemlekockát szórunk a tetejére.
A húst kisebb darabokra vágva külön tányérra rakjuk éppúgy, mint a kettévágott koponyacsontot, amiből a velőt pirított kenyérre kenve fogyasztjuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Őzgerincben sült füstös csirkemell tepsis burgonyával
2024.12.07.
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.