Elkészítés

Elkészítés: A tojássárgákat kikeverjük a porcukor felével (20 dkg). Hozzáadjuk a tejet, a liszttel elkevert sütőport, a beáztatott mazsolát, a vágott diót - ez a tészta masszája. Kivajazott, morzsázott tepsibe öntjük, és a tetejére tesszük a lisztbe forgatott meggyet (így kevésbé süllyed le a tészta aljára).

Miközben sül, a tojásfehérjékből habot verünk a porcukor másik felével, és a habot a kész tészta tetejére tesszük.

Megjegyzés

A receptet Orsi küldte. Köszönjük!