Tejfölös-sajtos hús

Elkészítés: A sertéscombot felszeleteled, megsózod (más fűszer nem kell hozzá, mert túl sok lenne). A tepsi vagy jénai aljába egy-két doboz tejfölt teszel (húsmennyiségtől függ). Belefekteted a szeletelt húst. A tetejére annyi tejfölt teszel, hogy bőven befedje a húsokat. Fóliát a tetejére, be a sütőbe kb. 40 percig. Ha már kellemes illata van az ételnek, megnézed, megpuhult-e a hús, esetleg egy kis tejfölt pótolsz még (lényeg hogy legyen egy kis leve, mert a sajt felszívja). Ha a hús megpuhult, kiveszed a sütőből, és szeletelt gombát, füstölt sonkát, reszelt sajtot teszel rá. Vissza a sütőbe, de már fólia nélkül. Kb. 5 perc alatt ráolvad a sajt, és alatta megpuhul a gomba is. Kockákra szeletelve tálalod.