Tejszínes-sajtos csirkemell

Elkészítés: A mellet kicsontozzuk, szeletekre vágjuk - mintha rántott csirkemellet készítenénk-, kicsit kiveregetjük. Sózzuk, lisztbe, tojásba majd a reszelt sajtba forgatjuk. Veszünk egy közepes méretű jénait és margarinnal vagy olajjal kikenjük. A hússzeletekkel a tál alját szorosan kirakjuk, majd még egy sort rakunk rá. Ha elkészültünk, egyenletesen, úgy, hogy mindenhová jusson, rálocsoljuk a tejszínt. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, kb. 30 percig sütjük.