Hagyományos tejes kifli
Rántott karfiol
Lencsegolyók sütőtökpürével
Párolt lila káposzta
Pincepörkölt csülökből és lapockából
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Klasszikus stíriai metélt
Dubarry-szelet
Klasszikus csülök pékné módra
15 perces banános palacsinta
Aranygaluska vaníliasodóval
Káposztás tészta egyszerűen
Mézes-mustáros csirkemell
Máglyarakás kalácsból
Tartármártás házi majonézből
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Puncstorta
Holstein szelet
Almás pite - a hagyományos recept
Retró kókuszkocka
Elkészítés
- 1. A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéhez 90 g cukrot adunk. A sárgájához 260 g cukrot, 300 dl tejet, 150 dl olajat, 1 cs. vaníliás cukrot adunk, ezt elkeverjük, majd hozzáadjuk az 1 csomag sütőport és 530 g lisztet. A tojásfehérjét felverjük, majd elkeverjük a sárgájával. 26 cm-es tortaformába öntjük, majd 160 fokon tűpróbáig sütjük. Amint kész, 3 részre vágjuk. 2. A fehércsokis krémhez a csokit darabokra törjük, 2 dl habtejszínt felmelegítünk, majd ráöntjük, elkeverjük. Hűtőben pihentetjük 4-5 órán keresztül, majd hozzá adunk 1 dl habtejszínt és 250 g mascarponét. Hűtőben pihentetjük. 3. Az erdei gyümölcsös habhoz a gyümölcsöt 65 g cukorral felforraljuk, botmixerrel leturmixoljuk, 3 lapzselatint 5 perc áztatás után hozzá adjuk, a habtejszínt felverjük, majd összekeverjük. Fagyasztóba 3 órán keresztül pihentetjük. 4. Az epres zseléhez a 400 g gyümölcsöt 65 g cukorral felforraljuk, majd leturmixoljuk. Az előáztatott lapzselatint hozzá adjuk. Fagyasztóban 3 órán keresztül pihentetjük. 5. A vajkrémhez a tojásfehérjében a cukrot vízgőz felett elolvasztjuk, majd habverővel kihűlésig verjük, ekkor hozzá adjuk a vajat. Hűtőben 3 órán keresztül pihentetjük. 6. A torta összeállításához tálcára rakjuk, az alsó piskótát megkenjük a fehércsokis krémmel, a gyümölcsös habkrémet rá rakjuk, krémmel bekenjük, majd a piskótát tesszük rá. Ezt megkenjük vékonyan krémmel, a zselét ráhelyezzük, ismét krémezzük, majd piskótával fejezzük be. Pár óra hűtőben pihentetés után vajkrémmel burkoljuk, majd díszítjük. Én habcsókot készítettem hozzá, élő virággal és ehető gyöngyökkel díszítettem. A vajkrémet gél állagú ételfestékkel színeztem, így még látványosabbá vált a végeredmény.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu