Virslis bagolyszem

Elkészítés: A szobahőmérsékleten kiolvasztott leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk. Bekenjük mustárral vagy kechuppal, de lehet úgy is, hogy fele mustár, fele ketchup. Erre szórjuk a reszelt sajtot. A tészta két szélére helyezzük a virsliket, és egyszerre kezdjük el feltekerni mindkét oldalt. Éles késsel 2 cm-es szeletekre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól kis távolságra tesszük őket, és megkenjük felvert tojással.

Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten szép pirosra sütjük.
Melegen tálaljuk.