Elkészítés

Elkészítés: A tojássárgákat 20 dkg cukorral és 4 evőkanál vízzel 20-30 percig keverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. Ha már egy kicsit keményedik, adjuk hozzá az 5 dkg porcukrot. A szódabikarbónás lisztet óvatosan a tojássárgájához keverjük, majd laza mozdulatokkal hozzáadjuk a tojásfehérjehabot.

Kivajazott tepsibe öntjük, és kb. 30 perc alatt középhőmérsékletű sütőben megsütjük. Az első 10 percben ne nyissuk ki a sütő ajtaját, mert összeesik a tésztánk.

Megjegyzés

Én a páromnak készítettem ezt az egyszerű piskótát 3 éves évfordulónkra. :) Könnyű elkészíteni, szív alakú formába öntöttem a tésztát, és extrának csokidarabokat szórtam bele, és úgy tettem be a sütőbe sülni. Mikor megsült, akkor vízszintesen kettévágtam a piskótát, és lekvárral megkentem. A tetejére vajat olvasztottam, és porcukorral valamint kakaóporral összekeverve masszát kentem. Egyszerű finomság. :) A receptet és a fotót Adree91 küldte. Köszönjük!