Name: Egyszerű sajtos-tejfölös tócsni | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya; 1 db Tojás; 5 ek Liszt; Só; Bors; Olaj; 1 bögre Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Sajt

Elkészítés

A tócsnihoz a krumplit meghámozzuk, megmossuk és egy nagylyukú reszelőn lereszeljük. Hozzákeverjók a tojást, a lisztet, a sót, a borsot.
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk. A krumplimasszából egy kanállal lepényeket szaggatunk. Közepes lángon aranybarnára sütjük mindkét oldalukat, majd papírszalvétára szedjük.
A tejfölt kikeverjük a zúzott fokhagymával, megkenjük vele a tócsnikat és reszelt sajttal megszórjuk.