Vörösboros gombapaprikás tésztával

Elkészítés: A hagymákat durván aprítom, a paprikákat és a paradicsomot darabolom, a gombákat szeletelem.

Egy serpenyőben üvegesre pirítom a hagymát, hozzáadom a paprikákat és a paradicsomot, majd a fokhagymát, fűszerezem. Amikor a a zöldségek már félpuhák, hozzáadom a gombát, és tovább főzöm.

Megfőzöm a tésztát sós vízben al dente, majd leszűröm.

A gombához öntöm a bort és a tejfölt, összekeverem, a tésztával és tejföllel tálalom, újhagyma zöldjével megszórva.