Vörösboros-mazsolás marhafelsál

Elkészítés: Az olajon megpároljuk a hagymát, rádobjuk a húscsíkokat, a fűszereket. Nagy lángon megforgatjuk, amíg összeugrik kicsit, majd felöntjük a bor felével, és kis lángra téve 1-1,5 órán át megpuhítjuk. Ha kell, borral öntözgetjük. Amikor a hús már majdnem puha, hozzátesszük a zöldséget, a mazsolát, és ha azok is megpuhultak, akkor a tejszínnel besűrítjük. Mentalevéllel párolt rizzsel, birsalmakompóttal tálaljuk.