Name: Zöldséges csirkemellel töltött cukkini | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Cukkini; 2 db Csirkemell; 1 konzerv Gomba; 1 konzerv kukorica; kevés ketchup; Só; Bors; Oregánó; Majoránna; 2 gerezd Fokhagyma; 1 fej Vöröshagyma; 2 dl Tejföl; 25 dkg Sajt

Elkészítés

Elkészítés: A cukkiniket hosszában félbevágom, a belét kiszedem, az így képződött cukkinicsónakokat sós vízben 3-4 percig főzöm.

A csirkemellet ledarálom, az olajon megfuttatot hagymához adom, megpirítom. A gombát, a kukoricát és a puhára párolt rizst, a ketchupot és a fűszereket a puhára párolt csirkemellhez keverem.

A félbevágott cukkiniket megsózom, és megtöltöm a darált húsos töltelékkel. Reszelt sajttal megszórom. Előmelegített sütőben 20-30 perc alatt meg sütöm.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Emeseedina küldte. Köszönjük!