Elkészítés

Elkészítés: A zöldségeket alaposan megmossuk. Az újhagymákat először hosszában, majd 4-5 cm-es darabokra vágjuk, az erőspaprikát kicsumázzuk, felkarikázzuk, a paradicsomokat pedig 8 felé vágjuk. Mindezt 2 evőkanál olívaolajon megpirítjuk. Közben sóval, fehérborssal, petrezselyemmel, majorannával ízesítjük. 2 dl vízzel felöntjük, hozzárakjuk a zöldbabot és az összezúzott fokhagymát, majd összefőzzük őket. A végén hozzáadjuk a paradicsompürét és készre főzzük.

Megjegyzés

A receptet Súlyos küldte. Köszönjük!