Így készül az eredeti szaftos sváb pecsenye - videó!
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Pincepörkölt csülökből és lapockából
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Túróval töltött zsemle
Dubarry-szelet
Klasszikus stíriai metélt
Hagymás rostélyos
Tartármártás házi majonézből
Párolt lila káposzta
Avokádókrém
Hagyományos tejes kifli
Mézes-mustáros csirkemell
Lencsegolyók sütőtökpürével
Puncstorta
Klasszikus csülök pékné módra
15 perces banános palacsinta
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Paradicsomos lencseleves
Intelligens krémes
Rántott karfiol
A svábok elsősorban olyan nyersanyagokat használtak, amelyeket ők maguk termeltek meg, saját kertjükből gyűjtötték be a népszerű alapanyagokat: a káposztát és a burgonyát. A konyhában a legfőbb szabály a takarékosság és egyszerűség volt, azonban így is remek ízekkel örvendeztetnek meg bennünket. Ennek jegyében készítették disznóvágáskor a szaftos-fokhagymás sült húsukat, a sváb pecsenyét is. Mutatjuk, hogyan!
A sváb pecsenye készítésekor a tarját paradicsompürével pácoljuk, majd mustárba és lisztbe forgatjuk. A hagymás kifliburgonyával kiváló párost alkot! A Yellow Bistro & Bar-ban sváb heteket tartottak, ami ugyan véget ért, ám a nagy sikerre való tekintettel Tóth Zoltán megmutatja, hogyan tudjátok otthon is elkészíteni ezeket a fogásokat.
Így készül:
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu