Name: Kínai pirított tészta | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 2 ek Olaj; 1 fej Vöröshagyma; 3 cm Gyömbér; 1 db csilipaprika; 6 levél Kínai kel; 1 db Sárgarépa; 25 dkg Tojásos tészta; Só; 1 dl Szójaszósz; 3 ek csiliszósz

Elkészítés

Wokban felhevítjük az olajat, és üvegesre pirítjuk rajta a felaprított vöröshagymát. Hozzáadjuk és pár perc alatt megpirítjuk a felaprított gyömbért és a csilipaprikát is.
Ezután hozzáadjuk a felcsíkozott káposztát és sárgarépát, és néhány perc alatt roppanósra pirítjuk.
A tésztát sós és olajos vízben a csomagoláson található utasítás szerint kifőzzük, majd leszűrjük. A tésztát a wokba adagoljuk, és összeforgatjuk a zöldségekkel.
Megpirítjuk, meglocsoljuk a szójaszósszal és a csiliszósszal, összeforgatjuk, és azonnal tálaljuk.