Name: Gyömbéres csirke pirított tésztával | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 20 dkg Csirkemell; 2 ek Wokolaj; 3 gerezd Fokhagyma; 5 cm Gyömbér; Só; Étolaj; 25 dkg Tojásos tészta; 1 db Sárgarépa; 1 db kaliforniai paprika; 2 ek Barna cukor; 3 ek Szójaszósz; 3 ek csípős csiliszósz; 2 db Újhagyma

Elkészítés

A gyömbéres csirke pirított tésztával elkészítéséhez a csirkemellet feldaraboljuk, majd a wokolajban elősütjük. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát és a felaprított gyömbért, és fél percig pirítjuk.
Közben a csomagoláson található utasítás szerint sós és olajos vízben kifőzzük a tésztát, majd leszűrjük.
A csirkéhez hozzáadjuk a julienne-re vágott sárgarépát és kaliforniai paprikát, és rázogatva kb. 4-5 perc alatt roppanósra pirítjuk. Megszórjuk a barna cukorral, és hozzáadjuk a kifőtt tésztát.
Meglocsoljuk a szójaszósszal és a csiliszósszal, hozzáadjuk a karikára vágott újhagymát, összekeverjük, 1-2 percig pirítjuk és forrón tálaljuk.