Almás coleslaw: ez lesz a család kedvenc káposztasalátája!

Ha grillpartira készülünk, nem árt olyan salátákat csinálnunk, amik bírják a gyűrődést, azaz azt, hogy órákig vannak az asztalon, hűtés nélkül. Ehhez a legjobb kicsit „stabilabb” zöldségeket választani, amik nem esnek össze három perccel azután, hogy összekevertük őket az öntettel.

A káposzta alapú coleslaw saláta ezért és sok minden másért is, természetesen, méltán a grillpartik kedvence, ami nem csak köretnek kiváló, de a hamburgerzsemlébe is beletöltheted.

Ezt a változatot az alma édesen-savanykás íze teszi még izgalmasabbá és komplexebbé. Ha a salátát nyári melegben, kerti partira csinálod, ne használj házi készítésű majonézt, hiszen a nyers tojásban könnyen elszaporodnak a kórokozók, így, bár nem annyira finom, de ebben az esetben sokkal biztonságosabb a bolti változat.

Egy nagy tál coleslaw salátához:

Hozzávalók:

• 1,5 dl majonéz
• 1 tk magos mustár
• 1 ek citromlé
• 1 ek olívaolaj
• só
• bors
• fél fej fehér káposzta
• 4 szál sárgarépa
• 1 nagy lilahagyma vagy póréhagyma
• 1 nagy alma

Elkészítés:

1. A majonézhez hozzákeverjük a mustárt, az olívaolajat és citromlevet. Szükség esetén sózzuk-borsozzuk.
2. A zöldségeket minél vékonyabb csíkokra vágjuk.
3. Az öntetet a zöldségekhez keverjük és hagyjuk érni kb. 30 percig, majd ezután tálalhatjuk. Ez a saláta hűtőszekrényben simán eltartható másnapig!

Borítókép: Shutterstock

Ajánljuk még:

• SALÁTÁK ÉS HÚSOK MELLÉ IS TÖKÉLETES! ÍGY KÉSZÜL A FRISS PITA GRILLRÁCSON >>>
• KÉKSAJTOS MÁRTOGATÓS: AZ UZSONNA, AMI MINDIG ELFOGY 10 PERC ALATT >>>
• TISZTA AMERIKA! ÍME AZ EREDETI RAGACSOS CSIRKESZÁRNY RECEPTJE >>>