Szalonnából lekvár? Simán! Már az első kóstolás után rabul ejt ez az isteni bacondzsem

Ha eddig nem tudtad, hogy mivel varázsold még finomabbá a szendvicsed, a hamburgered, esetleg a pitád, vagy csak jó lenne valami plusz a sajttálad mellé, akkor ez a bacondzsem lesz a te recepted. Elnevezése első hallásra fura érzést kelthet, de garantáljuk, hogy már az első kóstoló után a rabja leszel.

Hozzávalók:

• 50 dkg bacon
• 2 fej vöröshagyma
• 1/2 tk. só
• 2-4 gerezd fokhagyma
• 1 tk füstölt paprika
• 0,4 dl Bourbon whiskey
• 2 ek. juharszirup
• 3-4 ek. balzsamecet
• 2 tk. kakukkfű
• 1/2 tk. fekete bors
• 1/2 csésze barna cukor

Mi úgy gondoljuk, hogy a bacondzsem állaga akkor jó igazán, ha egy picit darabos, de ez már annyira a finomhangolás része a receptnek, hogy ezt mindenki döntse el magának. Ha te inkább a krémesebb dzsemeket részesíted előnyben, nyugodtan dolgozd át akár botmixerrel is. Elkészítésével kapcsolatban azonban van három dolog, ami nem kompromisszumképes. A baconnek ropogósnak, a hagymának puhának, a szósznak pedig sűrűnek kell lennie. Videón mutatjuk az elkészítését.

A bacondzsem pontos receptjét itt találod >>>

Mi már többször is kipróbáltuk reggelik alkalmával is egy jó tükörtojással kísérve, de pirítósra kenve is olyan ízorgiát nyújtott, hogy garantáltan jobban indul majd a reggeled. Próbáld ki te is, nem fogod megbánni.

Ajánljuk még:

• UNOD A KLASSZIKUS SÜLTEKET? ÍME, A BACONBE TEKERT, BARACKKAL TÖLTÖTT CSIRKEMELL, NEM CSAK HÉTVÉGÉRE >>>
• MUTATÓS ÜNNEPI FOGÁS: BACONKUGLÓF, AMIRE A SOKADIK BEJGLI UTÁN SEM LEHET NEMET MONDANI >>>
• FULL EXTRÁS VILLÁMEBÉD, AMI HOSSZÚ ÓRÁKRA ELTELÍT – ÍME A BLT-SZENDVICS! >>>