A hamburger világnapját először a 2000-es években ünnepelték azzal a céllal, hogy a hamburger mint étel sokszínűsége és népszerűsége előtt tisztelegjenek. Úgy tudni, hogy egy csoport hamburger-rajongónak köszönhető, hogy létrehoztak egy külön napot, amely kizárólag ennek az ételeknek és az evés szeretetének van szentelve. Az, hogy pontosan ki szorgalmazta a hamburger világnapját, mint esemény létrehozását, nem tudni, ugyanis senki nem dokumentálta azt világosan.
A hamburger egyébként a német Hamburg városról kapta a nevét, korai változatát pedig az 1840-es években készítették el először. Amerikába is német bevándorlók vezették be, ahol a 19. század vége felé kezdték a húspogácsát fűszerezett kenyérszeletek közé helyezni. Itt vette kezdetét a hamburger evolúciós folyamata, vagy ha jobban tetszik, a hamburgi steak modern formájának története. Úgy tartják, hogy az első hamburgert Louis Lassen, a Louis’ Lunch nevű kis ebédlőkocsi tulajdonosa szolgálta fel Connecticutban. A hamburger népszerűsége az 1904-es St. Louis Világkiállításon robbant be igazán, ahol könnyen hordozható és gyorsan fogyasztható ételként kínálták a látogatók számára. Emlékezzünk meg mi is erről a gasztronómiában fontos napról, és ha burgerezni nem is megyünk el, május 28-án azért dobjunk össze egyet az alábbi receptek valamelyike alapján.
Tudtad? Amerikában csaknem 50 milliárd hamburgert fogyasztanak el évente. A valaha készült legnagyobb darab 914-kg-ot nyomott, és hivatalosan is Guinness-rekorder lett.
Ajánljuk még:
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.