Mi legyen az ebéd hétvégén? 2 menü szezonális alapanyagokból

A legtöbbször nem az idő hiánya akadályoz minket a hétvégi főzőcskézésben, sokkal inkább az ötletelés megy nehezen. Pedig az augusztus a nyár egyik legbőségesebb hónapja, amikor a kert és a piacok roskadoznak a friss, ízletes és vitamindús zöldségektől és gyümölcsöktől. Az ilyen alapanyagok felhasználása nem csak azért fontos, mert frissek és egészségesek, hanem mert az ízek és aromák ilyenkor a legintenzívebbek. Hogy mire érdemes figyelni? Elsősorban arra, hogy minél színesebb és változatosabb ételeket készítsük. A szezonális alapanyagok gazdag színei és ízei nemcsak látványban, hanem ízvilágban is feldobják az étkezést. Nem szabad arról sem megfeledkezni, hogy a nyári hőségben érdemes könnyű, de tápláló ételeket választani. A sok zöldség és gyümölcs mellett használjunk könnyű fehérjeforrásokat, mint például csirkehúst, halat vagy növényi alapú fehérjéket.

Hogy könnyebb legyen, íme két menüsor, amiben a szezonális zöldségeké és gyümölcsöké a főszerep!

„A” menü

Kelkáposztás krumplileves>>>

Édes-sós galette paradicsommal>>>

Őszibarackos cobbler>>>

„B” menü

Hideg kefires uborkaleves>>>

Tepsis csirkecomb sült zöldségekkel>>>

Szedres-joghurtos kocka>>>

Még több receptet a hétvégi ebédhez itt találsz>>>