Olcsó és gyors ebéd csirkemellből: együtt készül a hús és a köret

Az egyedényes ételek zseniálisak, hiszen gyorsan, egyszerűen elkészíthetőek, és a mosogatással sem lesz sok gondunk. A csirke és a rizs párosításával ráadásul nem nagyon lehet mellélőni, általában mindenki szereti.

Serpenyős rizibizi csirkével

Hozzávalók:

• 40 dkg csirkemellfilé
• zsiradék
• 1 db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2-3 ek. paprikakrém (csípős vagy édes)
• só
• bors
• 40 dkg fagyasztott zöldborsó
• 25 dkg rizs

Elkészítése:

1. Félcentis szeletekre vágjuk a csirkemellet.
2. Egy kevés zsiradékon megpároljuk a finomra vágott vöröshagymát. Rádobunk egy gerezd lereszelt fokhagymát, majd hozzákeverünk 2-3 evőkanál paprikakrémet, ízlés szerint csípőset vagy édeset.
3. Rárakjuk a csirkét, és megpároljuk, közben óvatosan sózzuk, borsozzuk.
4. Amikor már majdnem készen van, hozzáadjuk a fagyos zöldborsót és az előzetesen egy másik lábasban megpirított rizst. Körülbelül 3 dl víz vagy alaplé hozzáadásával kis lángon, fedő alatt készre pároljuk.

Tipp: Csemegekukoricával is feldobhatjuk a rizibizit.

Borítókép: Vidék íze archívum

Ajánljuk még:

• NÉZD, MILYEN RAFINÁLTAN KÉSZÜL A MEDVEHAGYMÁS FONAT!
• 7 TIPP A TÖKÉLETES BÉCSI SZELETHEZ
• ÍGY KÉSZÍTS TÖKÉLETES KRUMPLIPÜRÉT LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE