Puffasztott rizses csoki házilag - retro édesség, ami ezerszer jobb, mint a bolti!

Ai a nyolcvanas években volt gyerek, az biztosan kapott puffasztott rizses csokit Csehszlovákiából, aki pedig a kilencvenesben, az emlékszik a "ronda, de finom" reklámszologennel futó Chokitó csoikszeletre, aminek egyik fő alkotóeleme szintén a puffasztott rizs volt. Mivel a legtöbb ételről elmondható, hogy egyszerűen nincs jobb a házilag készítettnél, nincs ez másképpen a rizses csokoládé esetében sem. Szerencsére, ennek az édességnek a receptje faék egyszerűségű - több elemében hasonlít a kekszrúdhoz - így az is bártan nekiállhat, aki még soha nem készített hasonlót. 

Hozzávalók a puffasztott rizses csokihoz:

• 25 dkg cukor
• 0,5 dl víz
• 12,5 dkg margarin
• 20 dkg tejpor
• 5 dkg holland kakaópor
• 12 dkg puffasztott rizs

Elkészítés:

1. A cukorból és a vízből, közepes lángon cukorszirupot főzünk, majd ehhez hozzáadjuk margarint.
2. Egy tálban a tejport és a kakaóport összekeverjük, jól összedolgozzuk, majd majd belekeverjük a puffasztott rizst.
3. A masszát folpakkal kibélelt sütőformába kanalazzuk, majd vizes kézzel eligazgatjuk és jól belenyomkodjuk.
4. Egy éjszakára a hűtőszekrénybe rakjuk, és másnap, vízbe mártogatott késsel, tetszés szerint felszeleteljük.

(Borítókép: Mindmegette archív)