Hűsítő a kánikulában: mennyei sárgadinnye-krémleves, amit még főzni sem kell

A sárgadinnye önmagában is isteni, hát még akkor, ha egy szuper krémlevest készítünk belőle. Szóval, akik szeretik ezt a csodálatos gyümölcsöt, azoknak eláruljuk, hogy egy nagyon egyszerű és hűsítő krémleves készülhet belőle mindössze 20 perc alatt. A meleg nyári napokon egy ilyen levest szinte vétek visszautasítani. A hozzávalók beszerzésénél arra törekedjetek, hogy a sárgadinnye minél illatosabb és édesebb legyen. Ha ez mégsem sikerül, akkor mézzel még lazán javíthattok rajta. Na, de mi most abból indulunk ki, hogy sikerült hozzájutni a megfelelő darabhoz, így nincs más dolgotok, mint hogy a többi hozzávaló kíséretében és az alábbi receptet követve ti is elkészítitek. Tálalás előtt mindenképpen jót tesz a levesnek, ha pár órára a hűtőbe tesszük.

Hozzávalók:

• 1 db sárgadinnye
• 3-4 ek barna cukor vagy kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 dl kókusztej
• 2 ek görög joghurt
• 1 db lime
• 8-10 db mentalevél

A SÁRGADINNYE-KRÉMLEVES PONTOS RECEPTJÉT ITT TALÁLJÁTOK >>>

Elkészítés:

1. A dinnyét félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk, a belsejét kivájjuk, és egy tálba tesszük, a héját félretesszük, ebben tálaljuk fel az elkészült levest.
2. A turmixgépbe rakjuk a dinnyehúst, egy részét félretehetjük levesbetétnek. A dinnyéhez adjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a kókusztejet és a görög joghurtot, belefacsarjuk a lime levét, végül a mentaleveleket is hozzáadjuk. Lefedjük a turmixgépet, és magas fokozaton 3-4 percig turmixoljuk.
3. Az elkészült levest rögtön tálalhatjuk, de még jobb, ha pár órát hűtőben hűtjük. A dinnyehéjba rakjuk a dinnyedarabokat, erre öntjük a levest. Mentalevéllel díszíthetjük.
4. Készítse el mindenki, aki a forró nyári napokon egy igazán frissítő, üde levesre vágyik, amit még főzni sem kell.

Ajánljuk még:

• EZÉRT A RECEPTÉRT A SZOMSZÉD IS KÖNYÖRÖGNI FOG: SŰRŰ, HÁZI SÁRGABARACKLEKVÁR EGYSZERŰEN >>>
• A KÖZEL-KELET KULINÁRIS KLASSZIKUSA: ÍGY LESZ TÖKÉLETES A HÁZI FALAFEL >>>
• TÖKÖS KAJA, AMIVEL NEM KELL TÖKÖLNI: HÚSSAL TÖLTÖTT TÖK KAPROS TEJFÖLLEL NYAKON ÖNTVE >>>