4 jó tanács kezdő háziasszonyoknak sütéshez

Gyúrás

Ha omlós tésztát készítesz, a hozzávalókat szórd bele egy nagyméretű, tiszta nejlonzacskóba! A végére köss csomót, és az alapanyagokat a zacskón keresztül gyúrd össze! Nem kell hozzá gyúródeszka, és a kezed is tiszta marad.

Élesztős trükk

Az élesztős tésztákat sose gyúrd öt percnél tovább, mivel a lisztben található fehérje (glutén) a dagasztás során összesűrűsödik. Ennek következtében a már kisült kelt tészta kemény és száraz lesz.

Tortaforma

A kapcsos tortaformát állítsd egy nagy átmérőjű konzervdobozra, majd néhány perc múlva óvatosan csatold le a karimát! Így könnyen leemelheted anélkül, hogy közben a tészta vagy a torta oldala megsérülne.

Így lesz finomabb

Ha olyan süteményt vagy tortát sütsz, amihez a formát, illetve a tepsit margarinnal kell kikenni és liszttel megszórni, az utóbbi helyett használj kókuszreszeléket vagy darált diót, mandulát! Így még ízletesebb lesz a sütemény!