Ha egy dolgot sütsz a hőségben, ez legyen az: brutál csokis tejpite bogyós gyümölcsökkel

A franciák híres süteménye, a clafoutis – itthon egyszerűen csak tejpite – bogyós gyümölcsökkel az igazi. Az étcsoki kesernyés-édes, és a gyümölcsök édes-savanykás íze ugyanis remekül illik egymáshoz. A sütit hidegen és langyosan is tálalhatod, utóbbi esetben tejszínhab helyett kínálj mellé fagyit. A rezgő, pudingos desszertet rohanós hétköznap este gyorsan összedobhatod, de szülinapi tortaként is megállja a helyét.

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg vaj
• 6 dkg étcsokoládé
• 2 dkg kakaópor
• 1 dl tejszín
• 10 dkg liszt
• 3,5 dl tej
• 30 dkg bogyós gyümölcs

Elkészítése:

1. A tojásokat, a cukrot és az olvasztott vajat egy tálban kikeverjük. Hozzáöntjük az olvasztott étcsokoládét, majd mehet bele a kakaópor is.
2. Miután simára kevertük, hozzáöntjük a tejszínt és a lisztet. Alaposan elkeverjük, majd apránként hozzáadagoljuk a tejet is.
3. Piteformába öntjük a keveréket, rászórjuk a megmosott és lecsepegtetett gyümölcsöket. 190 fokon 35 percig sütjük.
4. Miután kihűlt, friss gyümölccsel és tejszínhabbal tálaljuk.

Nézd meg videón is, hogyan készül a brutál csokis tejpite: