Egyszerűbb, mint hinnéd! Őrületes csokimousse-os sajttorta kezdőknek is

Hozzávalók:

A kekszalaphoz:

20 db csokikrémmel töltött keksz
1/4 bögre barna cukor
7 ek vaj (olvasztva)

A krémhez:

kb. 90 dkg krémsajt
kb. 10 dkg étcsokoládé (olvasztva)
1 ek kakaópor
1,5 bögre cukor
2 ek vaníliakivonat
4 db tojás
1,5 bögre habtejszín
1/4 bögre porcukor

A csokimázhoz:

kb. 45 dkg étcsokoládé
2 bögre habtejszín

Elkészítés:

1. A kekszeket összetörjük egy zárható műanyag zacskóban, majd a morzsát egy tálba öntjük. Hozzákeverjük a barna cukrot és az olvasztott vajat, majd a masszát a tortaforma aljába nyomkodjuk.

2. A krémsajtot összekeverjük a megolvasztott csokival, a kakaóval és a cukorral, és robotgéppel kikeverjük. Hozzáöntjük a vaníliakivonatot és a tojásokat, és a géppel tovább keverjük. A habtejszínt habbá verjük a porcukorral, majd a kis adagokban óvatosan a csokis krémhez keverjük. A krémet a kekszalapra simítjuk. A tortaformát forró vízbe állítjuk, és 150 fokon 60-70 pecig sütjük.

3. A tejszínt felmelegítjük, majd az összetört csokoládéra öntjük, és egyneművé keverjük. A tortát lehűtjük, majd leöntjük a csokimázzal, és 30 percre a hűtőbe tesszük.

OMLÓS KEKSZBŐL CSORGÓ KARAMELL: ŐRÜLETES (BÖGRÉS) DESSZERT SÜTÉS NÉLKÜL >>>

A TÖKÉLETES ZSERBÓGOLYÓ: A RECEPT, AMIT MINDIG IS KERESTÉL - VIDEÓ! >>>

GYÚRTÁL MÁR TÉSZTÁT TASAKBAN? ZSENIÁLIS TRÜKK MACERAMENTES FÁNKSÜTÉSHEZ! >>>