Így készül az apfelstrudel, a mennyei, osztrák almás rétes - Videó

A rétesek a legégebbi receptek közé tartoznak, így az apfelstrudel eredete is évszázadokra nyúlik vissza. A legrégebbi ismert rétesrecept a 17. század végéről való, így bátran kijelenthetjük, hogy az elmúlt évek során rengeteget formálódhatott nemcsak a rétes, hanem az almás rétes receptje is.

Az osztrák almás rétes a 18. században vált igazán népszerűvé és a Habsburg Birodalom terjeszkedésének köszönhetően számos országot meghódított. A különböző nemzetek, így a magyarok konyhája is hathatott az eredeti, bécsi apfelstrudelre. Ami azonban nem változott, hogy a ropogós réteslapok között mennyei és krémes, almás töltelékre haraphatunk.

Farkasinszki Ildikó a Mindmegette Sütisuli legújabb videójában bemutatja, hogyan készíthetünk otthon réteslapot és apfelstrudelt, azaz osztrák húzott almás rétest.

ÍME AZ APFELSTRUDEL, AZ OSZTRÁK HÚZOTT ALMÁS RÉTEs receptje >>>

GRILL-ÁZS SÜTISULI

Farkasinszki Ildikó 2018. október 26-án indította el a Grill-ázs Sütisulit. A workshopok általában péntek délután 15 órakor kezdődnek, kivétel szombaton, akkor délelőtt 10-kor. Mindig egy-egy téma köré épülnek fel, és alkalmanként 4-5 féle sütemény, desszert készül. Az aktuális workshopokat megtaláljátok a Grill-azs.hu oldalon.

Borítókép: Mindmegette