Ha ezt a finomságod eszed, tovább élsz – kitalálod, miről van szó?

Na jó, természetesen a mértékletesség ebben az esetben is fontos. Egy új kutatás szerint a rendszeres, kis mennyiségű étcsokoládé-fogyasztás – kb. napi 6 gramm – jelentősen csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, valamint a stroke kockázatát – írta meg nemrég a Verywell Health. Így aztán nem kell lemondani róla, csak okosan kell beépíteni az étrendbe.

Miért jó az étcsoki?

Szakértők szerint az étcsoki jótékony hatásait a benne található flavonoloknak köszönheti. Ezek a flavonoidok egyik típusa, amelyekről köztudott, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A vegyületek elnyelhetik a sejtek anyagcseréje során keletkezett káros szabad gyököket. Az étcsokik két-háromszor több kakaó szárazanyagot tartalmaznak, mint a tejcsokoládék, amelyek több hozzáadott zsírt, cukrot és mesterséges aromát is tartalmazhatnak. A csokoládé szerelmesei a 75%-os vagy ennél magasabb kakaótartalmú étcsokikat kedvelik – ez a mennyiség a tejcsokoládéban mindössze 10-50 százalék.

Az étcsokoládé-fogyasztás előnyei

• Védheti a szív egészségét

A kakaó, így pedig a jó minőségű étcsoki gazdag a flavanoloknak nevezett vegyi anyagokban, amelyek jótékonyan hatnak az erek állapotára, javítják a véráramlást, csökkentik a vérnyomást és a gyulladásos folyamatokat. Egy vizsgálat megállapította, hogy a rendszeres étcsokoládé-fogyasztás 37%-kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és 29%-kal csökkenti a stroke kockázatát.

• Javíthatja a koleszterinszintet

Kutatások szerint hat hónapon keresztül napi 2 gramm étcsokoládé (70%-os kakaótartalmú) elfogyasztása javíthatja a koleszterin- és a trigliceridszintet.

• Csökkentheti a cukorbetegség kockázatát

Az étcsokoládé napi fogyasztása javíthatja az éhomi vércukorszintet és az inzulinrezisztenciát. A kutatások azt sugallják, hogy napi kis mennyiségű étcsokoládé segíthet a cukorbetegség kezelésében, vagy csökkentheti a kialakulásának kockázatát.

• Segíti fenntartani a bélrendszer egészségét

A kutatások azt sugallják, hogy az étcsokoládé prebiotikus hatást fejt ki, és átalakítja a bél mikrobiomának sokféleségét és összetételét. A bél mikrobióma létfontosságú szerepet játszik a az általános egészségben.

• Hangulatjavító

Az étcsokoládé hangulatjavító hatásáról már biztosan hallottál: ennek oka valószínűleg a jobb bélmikrobióma. A bél mikrobiális sokfélesége ugyanis magasabb pozitív érzelmekkel és csökkent magányérzéssel jár. Egy tanulmány szerint azoknak, akik 85%-os kakaótartalmú csokoládét ettek, javult a hangulatuk, de azoké már nem, akik „csak” 75%-os kakaótartalmú csokit fogyasztottak.

• Stresszoldó

A kakaóban lévő polifenolok csökkenthetik a kortizolés az adrenalin hormonok szintjét, amelyekt egyébként stresszhormonoknak is szokás hívni.

• Javítja az agyműködést

A kakaóban található flavonoidok javítják a kognitív funkciókat. A kakaó javíthatja az agy vérellátását is. Az étcsokoládé védelmet nyújthat az olyan degeneratív betegségek ellen, mint az Alzheimer- és a Parkinson-kór.

• Erősíti az immunrendszert

Az étcsokoládé antioxidáns tulajdonságai segíthetnek csökkenteni a szabad gyökök okozta sejtkárosodást, csökkentve számos betegség kialakulásának esélyét, lassítva az öregedés folyamatát.

• Növeli a sportteljesítményt

Az étcsokoládéban lévő vegyületek növelik a nitrogén-monoxidot a vérben. Ez javíthatja a a keringést, aminek köszönhetően a megdolgoztatott izmokhoz hatékonyabban jut el a tápanyag és az ott keletkező salakanyagoktól is gyorsabban szabadulhatsz meg. Így nem fog kialakulni izomláz, a regeneráció gyorsul.

Mikor nem ajánlott a csokit enni?

• Ha allergiás vagy a kakaóra (vagy bármilyen összetevőre, ami a csokiban megtalálható);
• ha refluxos vagy;
• ha figyelned kell a koffein-bevitelre: egy tábla étcsoki kb. 80 mg koffeint tartalmaz;
• ha súlyproblémával küzdesz: az étcsoki kalóriatartalma ugyanis meglehetősen magas, és ezen kalóriák túlnyomó része zsírból származik. Egyes csokoládék hozzáadott cukrot is tartalmaznak – ezeket mind vedd figyelembe, amikor csokit választasz!

(Nyitókép: Shutterstock)

Ajánljuk még:

• TE IS NÉMETNEK HITTED A KINDER CSOKOLÁDÉT? INNEN SZÁRMAZIK VALÓJÁBAN>>>
• FIGYELMEZTET A SZAKÉRTŐ: HA ÍGY ESZED A CSOKIT, TÖNKRETESZED VELE A FOGADAT!>>>
• CSOKI VAGY NEM CSOKI? – MI A KÜLÖNBSÉG A TEJCSOKOLÁDÉ ÉS A TORTABEVONÓ KÖZÖTT?>>>