Blake Lively lime-os pitéje zseniális, neked is ki kell próbálnod!

Augusztus 15-étől látható a mozikban a Velünk véget ér, ami a világszerte nagy sikert arató Colleen Hoover-könyv adaptációja. A lebilincselő történetben főszerepet játsszó Blake Lively szerepel az amerikai Vogue címlapján is, a magazin stábjával pedig elkészítette mesés lime-os pitéjét, amit egyszerűen muszáj kipróbálni.

Bár nem könnyű a dolgunk, mivel a színésznő ezt az édességet teljes egészében rutinból készíti, így nem ad meg pontos mennyiségeket. Helyette azt tanácsolja, kóstoljunk és bízzunk abban, amit látunk, érzékelünk. A videót nézve ritka pillanatok fültanúi lehetünk: Blake a konyha biztonságot adó közegében mesélt a családjáról, és azt is elárulta, mostani filmje gyakorolta rá a legnagyobb hatást az összes eddigi közül.

Így készít lime-os pitét Blake Lively

Hozzávalók:

A pitetésztához:

• Graham-keksz
• makadámdió
• sós vaj
• tojás
• só
  

A krémhez:

• habtejszín
• sűrített tej
• tejföl
• citrom
• lime
• vaníliaízű főzés nélküli pudingpor
• narancslikőr
• tejszínhab

Elkészítése:

1. Az alaphoz előbb a kekszet, majd a makadámdiót is késes aprító tesszük, és ledaráljuk. Egy tálba tesszük, és összemorzsoljuk a puha vajjal. Azután hozzáadunk 1 db tojást, valamint 1-2 nagy csipet sót, és kézzel összekeverjük. Az alapot a piteformába nyomkodjuk, úgy, hogy a forma szélén is legyen, és betesszük a 180 fokos sütőbe 8-10 percre. Hagyjuk kissé hűlni, majd hűtőbe téve teljesen kihűtjük.
2. A krémhez a habejszínt habbá verjük, egy részét egy nagyobb tálba kanalazzuk, és hozzáadjuk a sűrített tejet, valamint a tejfölt. Belekeverjük a pudingport és a narancslikőrt is. Egy nagy citrom és 2-3 db lime levét kifacsarjuk, ezt is a krémhez keverjük, majd a citrusok héját is belereszeljük.
3. A kihűlt pitealapra öntjük a citrusokkal ízesített krém kétharmadát, a maradékhoz pedig hozzákeverünk egy nagy kanál tejszínhabot. A tejszínhabos-citrusos krém lesz a második réteg, végül pedig sima tejszínhabbal zárjuk a pitét.
4. A tetejét vékony lime-karikákkal és reszelt lime-mal díszítjük, és néhány órára vagy egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

Blake anyukájának tippje: A krém egyenletes eloszlatásához a kenéshez használt spatulával írjunk le S alakot fentről lefelé haladva.

Borítókép: Shutterstock

Ajánljuk még: