„Mutáns” levest készít Erdélyi Mónika, aki sajnálja az időt a főzésre - Videó

Erdélyi Mónikával a Magyar Zene Házában, a Dívák és Ikonok című kiállításmegnyitón beszélgettünk a főzési szokásairól, ahol azt is elárulta, hogy milyen módszerekkel spórol a konyhában és milyen tortát sütött az édesanyjának.

Egy speciális fogás

„Nagyon szeretek levest főzi, de amit én készítek az nem is leves és nem is főétel, hanem ennek a kettőnek a kombinációja. Én a levesekbe elképesztő mennyiségű húst és zöldséget teszek, mert rettentően sajnálom az időt a főzésre. Nekem nem hobbi a főzés, hanem egy szükséges dolog, ahhoz, hogy éhen ne haljunk. Ettől persze még nagyon finom ételeket készítek, de annyi más dolgom van, hogy a főzés csak egy a sok közül” – mesélte Mónika. Hozzátette: „A levesek nálunk egészen mutáns fogások, mert ahogyan azt már említettem, húsokban és zöldségekben nagyon gazdagok, viszont tészta nincs bennük. A tésztát mindig külön főzöm, aki akarja beleteszi, én viszont nem. Ha nálam valaki megeszik egy tányér levest, akkor a következő hat órában egészen biztosan nem lesz éhes. Nekem ez a specialitásom.”

Így lehet sokat spórolni

Mivel Mónika sajnálja az időt a főzésre, ezért mindig előre elkészíti a nagyobb mennyiségű ételeket. „Például a bolognait nagyon szeretik a gyerekek, ezért abból harminc adagot is főzök egyszerre, és a főtt tésztával együtt lefagyasztom. Petrezselymet is szoktam a fagyasztóba rakni, mert annak annyira finom az íze, nyersen is szívesen fogyasztjuk. A vásárlással pedig úgy vagyok, hogy amikor akciós valami, akkor nagyobb adagot veszek belőle, ezzel ugyanis nagyon sokat lehet spórolni – árulta el Mónika.

Ez most a család kedvence

„Bár túl sok jó étel van ahhoz, hogy egyhez ragaszkodjunk, azért most van egy kedvencünk, a Tom yum leves. Bementünk egy thai étterembe, megkóstoltuk és szinte azonnal szerelem lett. A levesnek igazából a tom yum paszta a lelke, de természetesen egyáltalán nem úgy készítem, mint kellene, átvariáltam a magam kedvére, azaz rengeteg hozzávalót teszek bele. Most ezt imádjuk, ez viszonylag gyakran készül nálunk” – mondta Mónika.

Profi cukrász lett

Bár Mónika műsorvezetőként lett ismert, tíz évvel ezelőtt a cukrász szakmát is kitanulta. Ezzel kapcsolatban elárulta, hogy igazából soha nem akart cukrász lenni, csak nagyon zavarta, hogy nem tud olyan tortát sütni, mint a profi szakemberek.
„Most pont anyukámnak a születésnapjára készítek Sacher-tortát, de a sütemény sütés nem lett a mindennapjaim része, hiszen ez nem egy alakbarát dolog. Sokan talán el sem hiszik, hogy nekem egyáltalán nem okoz szívfájdalmat, ha készítek egy tortát, majd odaadom valakinek anélkül, hogy megkóstolnám. Engem igazából az alkotás öröme foglalkoztat” – vallotta be az egykori műsorvezető.

Nézd meg videón, mit gondol Mónika a főzésről!

Borítókép: Dívák és Ikonok

Ajánljuk még:

• KULCSÁR EDINA: „KÉT FÉRFI MIATT IS FÁJHAT A FEJEM” - VIDEÓ >>>
• EZ NAGYON CUKI! GORDON RAMSAY KISFIA ÚGY GRIMASZOL, MINT AZ APUKÁJA – VIDEÓ >>>
• MEGHATÓ AJÁNDÉKOT KAPOTT BUDAPESTRŐL JAMIE OLIVER: 49. SZÜLETÉSNAPJÁN KÖSZÖNTÖTTÉK A SÉFET >>>