Bevizsgálták a Lidlben kapható ételmentő csomagot is, penészt és baktériumot is kerestek az ellenőrzés során

Világszerte hódítanak a maradékmentő megoldások, és egyre többen keresik a közeli lejárat miatt leárazott termékeket, illetve azokat az ételmentő csomagokat, melyeket egyre több bolt kínálatában megtalálhatunk. Ezekben a csomagokban, melyeket bezacskózva vagy ládába gyűjtve lehet megvásárolni, találhatóak különféle zöldségek és gyümölcsök, tartós élelmiszerek, sőt pékáruk vagy készételek is. Mivel egyre népszerűbb ez a pazarláscsökkentő és spórolási módszer, a Nébih bevizsgált országszerte több ilyen csomagot is.

Ételmentő csomagokat vizsgált a Nébih, penészt és baktériumokat is kerestek a zöldségeken

A szépséghibás, az aznapi kínálatból maradt, esetleg közeli lejáratú termékekből összeállított ételmentő csomagokat jellemzően mobilapplikáción (pl. Munch) keresztül lehet megvásárolni, de a Lidlben a kasszáknál kihelyezett állványokon vagy a pulton is megtalálhatjuk a Ments meg! felirattal ellátott dobozokat. A Szupermenta tesztprogram munkatársai 25 zöldség-gyümölcs csomagot „mentettek meg”, melyek ára 399 és 1500 forint, a tömegük pedig 1,1 és 4,9 kilogramm között mozgott.

A csomagok jelentős részét, 23-at mobilapplikáció segítségével foglalták le, kettőt pedig közvetlenül az élelmiszerboltokban sikerült beszerezniük. Budapesten kívül Debrecenben, Miskolcon és Tatabányán is jártak. A vizsgált termékeket a CBA, a Coop, a Lidl, a Spar és a Penny boltjaiból szerezték be az ellenőrök.

Vizsgálták a mosott és mosatlan zöldségeket, gyümölcsöket is

A szakemberek mosott és mosatlan termékeken is elvégezték a laborvizsgálatokat. A vizsgálat során nem találtak végzetes vagy súlyos problémát, mindössze egyetlen mosatlan mintában volt kimutatható az E.coli baktérium, azonban ez sem haladta meg az ajánlott felső határértéket. Jó hír, hogy a teszten vizsgált Listeria egy csomag esetében sem fordult elő.

A hatósági felügyelők megítélése szerint 5 csomag élelmiszerbiztonsági szempontból a megfelelőség határán mozgott, ugyanis ezeknél az átlagos penészgombaszám magasabb volt az önellenőrzéseknél ajánlott felső határértéknél, ami élelmiszerbiztonsági kockázattal járhat. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy a csomag penészes zöldséget vagy gyümölcsöt tartalmazott, akár még korábban egy másik termék által is szennyeződhetett penészgombával. Mindenesetre az eredmény rávilágít, mennyire fontos az üzletekben a zöldségeket és gyümölcsöket tartalmazó ládák rendszeres ellenőrzése. 

Összességében a hatósági felügyelők értékelése alapján a 25 megmentett csomagból 5 élelmiszerbiztonsági szempontból a megfelelőség határán mozgott, ami élelmiszerbiztonsági kockázatot jelenthet. 3 csomag pedig nem felelt meg a minőségi minimumkövetelményeknek. Érdemes kiemelni, hogy a teszt ezúttal felmérő jellegű volt, a hibákról azonban a hatósági felügyelők tájékoztatták az érintett kereskedelmi egységeket.