Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Hagyományos resztelt csirkemáj recept
Hagyományos resztelt csirkemáj
Minestrone recept
Minestrone
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros) recept
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros)
Rakott karfiol (a klasszikus recept) recept
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Egyszerű rakott kel recept
Egyszerű rakott kel
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Szilvás gombóc hagyományosan recept
Szilvás gombóc hagyományosan
Madártejszelet recept
Madártejszelet
Paprikás csirke recept
Paprikás csirke
Mákos guba  recept
Mákos guba
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Finomfőzelék recept
Finomfőzelék
Joghurtos kanalas fánk recept
Joghurtos kanalas fánk
Kapros tökfőzelék virslivel recept
Kapros tökfőzelék virslivel
Rakott zöldbab darált hússal recept
Rakott zöldbab darált hússal
Legényfogó leves recept
Legényfogó leves
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Érdekességek

Ezért szeretünk más ételeket gyerekkorunkban, mint felnőttként!

Így esznek a gyerekek
Akinek gyereke van, az tudja, hogy ők bizony nem mindent esznek meg, bármilyen finoman is van elkészítve az étel. Ha visszaemlékszünk, velünk sem volt ez másképpen gyerekkorunkban, nem is egy olyan dolog van, amit gyermekkorunkban még utáltunk, mostanra pedig a kedvenc ételeink közé került. Nézzük, mi áll a jelenség mögött, ugyanis mindez nem véletlen.
Más az ízlelőbimbók száma

Az ízeket a nyelvünkön található ízlelőbimbók segítségével érzékeljük. És itt jön a különbség, mert míg a felnőttek szájában nagyjából 10 ezer ízlelőbimbó van, addig a gyerekekében ennek a háromszorosa. Így tehát ők sokkal élénkebben érzik az ízeket, tehát ezért lehetnek számukra taszítóak a keserű és savanyú, valamint a fűszeres ételek.

Az ízlelőbimbók nem állandóak, a felnőtteknél kéthetente elhalnak (természetesen nem egyszerre) és újak jönnek létre a helyükön. Ez a gyerekeknél is így van, de kamaszkorukban az elhalt ízlelőbimbóik kétharmada nem regenerálódik, így a pubertáskor után átalakul az ízérzékelés és a megmaradt ízlelőbimbók ciklusa újra egyensúlyba kerül.

Tehát az, hogy a gyermekünk mást szeret, mint mi és bizonyos ételeket egyáltalán nem hajlandó megenni, nem (csak) hiszti eredménye, hanem a fent leírtak fényében, már teljesen érthető dolog.

A fejlődő szervezet védelmében

A jelenség arra hivatott, hogy támogassa a gyerekeket abban, hogy magas energiatartalmú, vagyis cukros és zsíros ételek fogyasszanak, nem véletlenül imádják annyira az édes ízeket és az édességet. A fejlődő szervezetnek ugyanis sokkal több kalóriára van szüksége, mint a felnőtteknek. Amikor a testi fejlődés befejeződik, az ízlelőbimbók száma leredukálódik a tízezer körüli mennyiségre.

Negyven felett is változás jön

A folyamatnak itt még nincs vége, ugyanis az ízlelőbimbók száma negyven éves kor körül ismét megváltozik, a regeneráció lassul az ízlelőbimbók száma fokozatosan csökken. Ahogy idősödik az ember, úgy tompul az ízérzékelése (és azzal párhuzamosan a szaglóérzéke is). Ezért van az, hogy a középkorú és idősebb emberek általában az intenzívebb ízű és fűszeresebb ételeket kedvelik jobban. (Forrás: The Guardian )

EZT AZ ARCOT NÉZD! ELŐSZÖR KÓSTOLTAK BROKKOLIT A GYEREKEK - ÍGY REAGÁLTAK >>>
EZT ADD REGGELIRE A GYEREKNEK, ÉS PENGE LESZ A SULIBAN! 4 ÍNYCSIKLANDÓ RECEPTTEL >>>
EZÉRT NE TILTSD A GYEREKTŐL A CUKROT! SOKKOLÓ LEHET A VÉGEREDMÉNY! >>>

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.