Nem is gondolnád, mit tesz Jamie Oliver a pizzára – meglepő, de a végeredmény isteni!

A sztárséf a közösségi médiás oldalán mutatta meg, milyen extra hozzávalóval érdemes feldobni a pizzát. A legvégén feltétként használt alapanyag megosztó lehet, de az ízélmény magáért beszél. Íme, a recept!

Mediterrán életérzés

A Jamie által kreált pizza hamisítatlan mediterrán fogás. Az utóbbi időben a szakács a méztermelésnek szenteli a szabadidejét, így ez a különleges hozzávaló nem maradhatott le a pizzáról sem. Ahogy ő maga fogalmaz, szenzációs ízvilágot ad az ételnek.

Jamie Oliver szőlős-mézes pizzája

Hozzávalók (1 db pizzához):

• 1 adag pizzatészta
• mozzarella sajt ízlése szerint
• pecorino sajt ízlése szerint
• 1 db lila hagyma
• 1 ág rozmaring
• 1 db szőlőfürt
• olívaolaj
• só
• bors

Elkészítése:

1. A sütőt előmelegítjük a legmagasabb fokozatra állítva.
2. A pizzatésztát kinyújtjuk, vagy kézzel megformázzuk. A mozzarellát a tésztára tépkedjük, majd gazdagon reszelünk rá a pecorinóból is.
3. A lila hagymát vékony félkarikákra szeleteljük. A rozmaringot egy nagyobb mozsárban vagy tálban kicsit megtörjük, és megsózzuk. Hozzáadjuk a félbevágott szőlőszemeket, és meglocsoljuk egy kis olívaolajjal. Borsozzuk, alaposan összekeverjük, és a pizzára halmozzuk.
4. A pizzát a sütőbe toljuk, és néhány perc alatt készre sütjük.

Jamie extra tippjei

Ha otthon, a sütőben készítjük a pizzát, érdemes pizzakövet használni.
Ha többféle szőlőt használunk, még jobb lesz a végeredmény.

A pizzasütésről készített videó a séf Instagram-oldalán tekinthető meg.

Borítókép: Shutterstock

Ajánljuk még:

• HOSSZÚ KATINKA DÖNTÉSE VÉGLEGES, SZOMORÚ HÍRT KÖZÖLT
• MEGLEPŐ OK, AMIÉRT SARAH JESSICA PARKER NEM TILTJA GYERMEKEITŐL AZ ÉDESSÉGET
• KÉTSÉGBEESETTEN FOGYNI AKART: OPRAH WINFREY ÉHEZTETTE MAGÁT