Kozáksapka recept
Kozáksapka
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Elronthatatlan kocsonya  recept
Elronthatatlan kocsonya
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Mákos guba  recept
Mákos guba
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw) recept
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw)
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Gesztenyés bejgli recept
Gesztenyés bejgli
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Mézeskalácsos kuglóf recept
Mézeskalácsos kuglóf
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Spenótfőzelék fokhagymásan recept
Spenótfőzelék fokhagymásan
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Szülinapi zsúrt szervezel, de a meghívottak között ételallergiás gyerekek is vannak? Milyen ételekkel készülj? Erre a kérdésre adott választ Felcsiki Tünde, a Mindmegette szakértője mentes témában.

Kedves Tünde! A gyerekem barátai között egyre több a glutén- és laktózérzékeny. Bajban vagyok, mi olyan harapnivalót süssek a zsúrjára, amiből minden gyerek bátran ehet.

Egy ilyen alkalom is remek lehetőség arra, hogy nemcsak finom, hanem egészséges „mentes ételeket kínáljunk a gyerekeknek. Az ételek elkészítéséhez szükséges alapanyagok glutén és laktózmentesek is egyben!

Zöldségchipsek

sárgarépa, burgonya, édesburgonya, cékla, fűszerkeverék, olaj

A megmosott, megpucolt zöldségeket vékony szeletekre vágom. Forró olajban pár perc alatt ropogósra sütöm. Lecsepegtetem és a kedvenc fűszerkeverékkel befűszerezem. Melegen ne fedjük le, mert elvesztik ropogósságukat és megpuhulnak.

Fűszeres-baconos steak burgonya

Burgonya, bacon, olíva olaj, só, őrölt bors, majoránna, fokhagyma

A burgonyákat héjával együtt megtisztítom, sós vízbe félpuhára főzöm, gerezdekre vágom. Alufóliát kiterítek, bekenem olíva olajjal, ráteszem a burgonyát, az apróra vágott bacont, a zúzott fokhagymát és a fűszereket. Beletekerem az alufóliába és sütőbe készre sütöm.

Gyors gyümölcstál

alma, szőlő, körte, banán, narancs, kivi, mandarin, grépfruit

A grapefruitokat kettévágom, kivágom a belsejét és kis tálkát készítek. A húsát pedig megeszem. A grapefruit kelyhekbe tálalom a megmosott kockára, vagy karikára vágott színes gyümölcsöket.

Ha nagyobb gyerekekről van szó, akkor a gyümölcsöket nyársakra (hurkapálca) is felhúzhatjuk.

Sonkás-tojás háromszög

tojás, apróra vágott glutén-laktózmentes füstölt sonka, laktózmentes tejszín, apróra vágott petrezselyem, olaj só.

Habverővel a tojásokat, a tejszínt, összekeverem, hozzá adom a sonkát, a petrezselymet és olajjal kikent serpenyőben, készre sütöm, mindkét oldalát. Felszeletelem, mint egy tortát. Mellette tálalok félbe vágott koktélparadicsomot és karikára vágott uborkát pedig karikára vágok és együtt tálalom.

Natúr csirkecsíkok mártogatóssal

csirkemell filé, rizsliszt, olaj, laktózmentes tejföl, nádporcukor, só, őrölt fűszerpaprika, őrölt bors,őrölt tárkony

A csirkemell filéket ujjnyi vastag csíkokra vágom, sózom, borsozom, rizslisztbe forgatom és kevés forró olajba mindkét oldalát sütöm. A tejfölt nádcukorral, sóval, borssal, tárkonnyal, fűszerpaprikával simára keverem a mártáshoz.

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.