Elronthatatlan karácsonyi gyümölcskenyér, a jolly joker az ünnepi asztalon - VIDEÓ

Ne gondoljuk, hogy bonyolult vagy időigényes receptekről van szó: a különféle ízesítésű gyümölcskenyerek egyszerűen elkészíthetők, már-már elronthatatlanok, nagyon ízletesek, igen mutatósak, és fém- vagy műanyag dobozokban sokáig elállnak.

A gyümölcskenyér olyan desszert, amit alapanyagok szempontjából millió módon variálhatunk. Az olajos magok teljes tárházát fel tudjuk használni – pirítva, darálva, durvára őrölve. A gyümölcsök is változtathatók, kombinálhatók, felhasználhatjuk nyersen, kandírozva, szárítva, extrudálva - és frissen is. Mi most egy aszalt és kandírozott gyümölcsös, diós gyümölcskenyér változatot mutatunk nektek, jó sűrű, "németes" tésztával! Próbáljátok ki a klasszikus receptet!

Hozzávalók a gyümölcskenyér elkészítéséhez:

• 20 dkg liszt
• 25 dkg szobahőmérsékletű vaj
• 10 dkg dió
• 5 dkg mazsola
• 10 dkg aszalt szilva
• 10 dkg aszalt sárgabarack
• 6 dkg kandírozott narancshéj
• 4 dkg kandírozott citromhéj
• 1/2 tk sütőpor
• 20 dkg porcukor
• 4 db tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 6 ek rum
• 1 csipet só

Nézzétek meg videón is, hogyan készül pontosan az elronthatatlan karácsonyi sütemény:

Mutatjuk a gyümölcskenyér receptjének leírását is.