Napi praktika: így lesz laza és magas a habcsók

Ha azt szeretnéd, hogy a habcsókod - vagy akár a karácsonyi habkarikád - laza és magas legyen, akkor mutatunk egy szuper trükköt!

Tipp: Mielőtt a habcsókhoz a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, tegyünk hozzá csipetnyi sütőport. Így a sütemény különösen laza és magas lesz.

Próbáld ki a habcsók alapreceptünket! Az elkészítés folyamatát lépésről lépésre adjuk meg, érdemes pontosan e szerint elkészíteni, és mennyei lesz!

Habcsók - alaprecept

Hozzávalók:

• 6 db tojásfehérje
• 1 csipet sütőpor
• 1 mk só
• 2 ek citromlé
• 1 bögre cukor

Elkészítése:

1. A habcsók alapreceptjének elkészítéséhez egy nagy tálban elkezdjük felverni a tojásfehérjét. (Itt mehet hozzá a csipetnyi sütőpor!) A keverés közben hozzáadjuk a sót és a citromlevet, majd fokozatosan hozzáöntjük a cukrot is.

2. Amikor a tojásfehérje már egészen kemény, habzsákba töltjük, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire nyomunk belőle diónyi adagokat egymástól lehetőleg nagyjából azonos távolságra. A habcsókok picit még nőnek a sülés közben.

3. 100 fokra előmelegített sütőben nagyjából 1 óra alatt készre sütjük, szárítjuk a kívül roppanós, belül omlós finomságokat.

Ajánljuk még:

• NAPI PRAKTIKA: ÍGY LESZ TÖKÉLETES ÉS REMEGŐS A DARAGALUSKA>>>
• NAPI PRAKTIKA: ÍGY KEL KÖNNYEBBEN A KELT TÉSZTA>>>
• NAPI PRAKTIKA: ÍGY NEM ESIK ÖSSZE A PISKÓTA>>>