Finomfőzelék recept
Finomfőzelék
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Klasszikus kelkáposzta-főzelék recept
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Mákos guba  recept
Mákos guba
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Legényfogó leves recept
Legényfogó leves
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros) recept
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros)
Kapros tökfőzelék virslivel recept
Kapros tökfőzelék virslivel
Minestrone recept
Minestrone
Rakott karfiol (a klasszikus recept) recept
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Csörögefánk recept
Csörögefánk
Hagyományos resztelt csirkemáj recept
Hagyományos resztelt csirkemáj
Joghurtos kanalas fánk recept
Joghurtos kanalas fánk
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Szilvás gombóc hagyományosan recept
Szilvás gombóc hagyományosan
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
PR

Íme a karácsony sztárja: a legfinomabb diós-citromos hókifli

A karácsonyi aprósütemények koronázatlan királynője, egyértelműen a hókifli , hiszen ez a falatnyi, porcukorfelhőbe burkolt csoda mindenki kedvence. Készülhet mandulával vagy dióval, könnyű elkészíteni, ráadásul nagy előnye, hogy egyszerre sokat lehet csinálni belőle, és sötét, hűvös helyen, jól záródó dobozban hetekig is eláll! Következzen most egy diós-citromos variáció, mindenkinek, aki szereti!

Ha valakit megkérdezünk, melyik a top 3 karácsonyi aprósüteménye, szinte biztos, hogy a hókifli benne lesz a felsorolásban. A félhold formájú, porcukorral borított keksz vajas, vaníliás, mandulás íze, omlós állaga, és gusztusos miatt nem véletlenül sláger itthon és szerte a nagyvilágban.

Citromos-diós hókifli: az egyik legfinomabb karácsonyi aprósütemény
Citromos-diós hókifli: az egyik legfinomabb karácsonyi aprósütemény

A hókiflinek nagy előnye, hogy egyszerre sokat lehet csinálni belőle, ráadásul amellett, hogy isteni finom, tökéletes karácsonyi ajándék is. Tegyük selyempapírral bélelt fémdobozba vagy szép masnival átkötött celofán tasakba és meglátjuk, aki kapja, rettentően hálás lesz érte!

A süteményt készíthetjük dió helyett mandulával is, így kissé lágyabb lesz az íze.

Tippek a tökéletes hókiflihez:

  • Ha megtehetjük, midnenképpen készítsük vajjal, mert ebben a süteményben erősen dominál a felhasznált zsiradék íze, és bizony vajjal sokkal finomabb lesz, mint margarinnal!
  • Fontos, hogy a begyúrt tésztát hűtőszekrényben pihentessük sütés előtt! Miután a vaj szobahőmérsékleten, és a kezünk hőjétől nagyon gyorsan megpuhul, egyszerre mindig csak akkora mennyiséget vegyünk ki a hűtőből, amennyivel épp dolgozunk.
  • Ha van fagyasztónk, vagy erkélyünk és épp nagy a hideg aznap, hűtsük-fagyasszuk ki a félholdascskákat sütés előtt, ha ugyanis szobahőmérsékletűen toljuk be őket a tepsibe, előfordulhat, hogy sütés közben kissé elterülnek, és elvesztik a formájukat.
  • A hókiflik forrón nagyon morzsálódnak, így várjunk 15 percet sütés után, míg kissé kihűlnek, és csak utána szedjük le őket a sütőpapírról!

Hozzávalók a diós-citromos hókiflihez:

  • 40 dkg liszt
  • 30 dkg hideg vaj
  • 1 db tojássárgája
  • 15 dkg darált dió
  • 1 db kezeletlen citrom héja
  • 10 dkg kristálycukor
  • 1 csipet só

A beforgatáshoz:

  • 10 dkg vaníliás porcukor

Videón lépésről lépésre a hókifli ELkészítése

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.