Ezek a legjobb air fryerek karácsonyra

A forrólevegős fritőzök nemcsak egészségesebb alternatívát nyújtanak, de mindemellett annyira egyszerűen kezelhetők, hogy bárki képes bennük finom ételeket készíteni, méghozzá gyorsan.

A kérdéses készülékek ráadásul olyan sokat fejlődtek az elmúlt néhány évben, hogy egy jobb modell segítségével akár a komplett karácsonyi menü elkészíthető – ez derült ki legalábbis a Teszt Plussz Magazin vásárlási tanácsadójából, amelyben egy helyen tekinthettük át a legjobb air fryereket. Mit kell tudnia 2024-ben egy air fryernek, hogy a komplett karácsonyi menü elkészülhessen benne? Egyáltalán milyen ételeket süthetünk az ünnepekre egy forrólevegős fritőzben? Lássuk!

Mit kell tudnia 2024-ben egy forrólevegős fritőznek?

Ha karácsonykor már air fryerben sütnénk az ünnepi fogásokat, de még nincs a birtokunkban ilyen készülék, akkor vásárlás előtt mindenképpen figyeljünk oda néhány tulajdonságra. Ezek a hasznos tanácsok nemcsak az ünnepi szezonban lehetnek a segítségünkre, hanem később, hosszabb távon is megkönnyíthetik a hétköznapjainkat.

Széleskörű beállítási lehetőségek, előre rögzített programokkal

Hogy egy air fryert milyen sokoldalúan tudunk használni, azt alapvetően meghatározzák a beállítási lehetőségei. Különösen fontos a hőmérsékleti tartomány ebben a tekintetben, hiszen a 30 és 220 Celsius fok között szabályozható teljesítmény nagyon sokféle étel elkészítését teszi lehetővé.

Vannak ételek, amelyeket lassabban, de hosszabb ideig kell sütni, míg másokat rövidebb időtartammal, ellenben magasabb hőmérsékleten. Óriási extra lehet kezdő felhasználóknak, ha előre rögzített programok is elérhetők az air fryerhez, hiszen ezek alaposan megkönnyíthetik az eszköz használatát.

Megfelelően nagy kapacitás, dupla kosárral

Az air fryerek kapcsán általános tévhit, hogy túl kicsi sütőkosárral rendelkeznek ahhoz, hogy nagyobb mennyiségű étel elkészíthető legyen bennük. Ez 2024-ben már nem jelenthet akadályt, hiszen vannak egészen nagy kapacitással rendelkező modellek is, mint például a Cosori Dual Blaze Twinfry vagy éppen a Tefal Dual Easy Fry & Grill.

Esetükben nemcsak nagy sütőkapacitásról, hanem dupla sütőkosárról is beszélhetünk, amelyek lehetővé teszik, hogy egyszerre készüljön például a főétel és a köret, ami óriási segítség lehet, ha frissen szeretnénk meleg fogásokat tenni az asztalra a vendégeknek.

Alul-felül sütés vagy kémlelőnyílás

Amennyiben kizárólag a modern air fryerek legfontosabb kritériumait vesszük sorra és szeretnénk megkönnyíteni a karácsonyi menü elkészítését, érdemes olyan terméket választani, ami alul-felül süt. Ezzel gyakorlatilag olyan hatást érhetünk el, mint egy légkeveréses sütővel, de még fontosabb, hogy nem kell forgatni a készülő ételt.

Amennyiben nem találunk ilyen modellt vagy az olcsóbb kategóriából válogatnánk, akkor érdemes olyan típus mellett dönteni, ami kémlelőnyílással rendelkezik a sütőkosáron. Alaposan megkönnyítheti az ételek elkészítését, ha folyamatosan látjuk a készülő fogásokat, így mindig pontosan tudjuk majd, mikor kell megforgatnunk, hogy makulátlan eredményt érhessünk el.

A legjobb karácsonyi ételek air fryerben

Most, hogy már ismerjük, milyen air fryer kell ahhoz, hogy elkészíthessük a karácsonyi menüt, az alábbiakban összegyűjtöttünk néhány olyan ételt, amit könnyedén elkészíthetünk forrólevegős fritőzben:

Rakott káposzta

Ki rakottan, ki töltötten szereti karácsonykor, de a káposzta sok helyen elmaradhatatlan kelléke az ünnepi menünek. Air fryerben leginkább a rakott káposzta süthető meg, ha van hozzá egy kis tepsink, ami befér az eszközbe. Ugyanúgy készítsük el, mint más esetben, de fedő nélkül, 175 fokon kell sütni 15-20 percig. 

Rántott hús

Szeretjük a vékony, ropogós rántott húst? Akkor air fryerben készítsük el a karácsonyi asztalra! A panírozás után vékonyan permetezzük meg olajjal, majd a sütőben 185-190 fokon 25-30 percig süssük. Ugyanez rántott csirkeszárnnyal vagy combbal is jó döntés! 

Csirke- vagy kacsacomb 

Ha panírozás nélkül készítenénk belül szaftos, kívül pedig ropogós csirke- vagy kacsacombot, az air fryer akkor is jó alternatívát nyújt hozzá. Bár legalább egyszer érdemes átforgatni, de 200 fokon sütve ezek az ételek néhány perc alatt elkészülnek, ízüket pedig alaposan meg tudjuk bolondítani az előzetes pácolással. 

Sült krumpli 

Amennyiben a köretet is forrólevegős fritőzben készítenénk, akkor a sült krumpli az egyik legjobb alternatíva. A készülékben a normál- és az édesburgonya is kívül ropogós, belül pedig puha marad, ha sütés előtt némi olajat permetezünk rá. 195 fokon alig 20-25 perc alatt tökéletes sült krumplit kapunk – kellemetlen olajszag nélkül –, amit már csak ízesíteni kell. 

Mézeskalács 

Desszertet is tennénk az ünnepi asztalra? A mézeskalácsot is nagyon hatékonyan el lehet készíteni air fryerben. Csak keverjünk egy szokványos mézeskalács tésztát, szaggassuk ki a formákat, és tegyük 180 fokon 10-12 percre a fritőzbe. 

Bejgli 

Természetesen a karácsonyi menü kötelező kelléke, a bejgli is elkészíthető egy air fryerben. Csak készítsük el a megfelelő tésztát és tölteléket, csavarjuk fel és mehet is a fritőzbe. Ha 180 fokra állítjuk a teljesítményt, 15-20 perc alatt kívül-belül tökéletesen átsül az egész.