Elkészítés

Elkészítés: 50 dkg lisztből 15 dkg zsírral, 3 tojássárgájával, 1 dl langyos tejben felfuttatott 2 dkg élesztővel közepes keménységü tésztát gyúrunk. Három részre osztjuk. A 3 tojásfehérjét gőz felett felverjük, hozzáadunk 15 dkg porcukrot, 12 dkg diót, 1/2 citrom héját. A tésztát téglalap alakúra kisodorjuk, megkenjük lekvárral. Két oldalt felcsavarjuk, a diós habot a közepére halmozzuk. Megsütjük. Ha kihűlt, felszeleteljük.

Megjegyzés

A receptet Bea533 küldte. Köszönjük!