Banánnal töltött palacsinta

Elkészítés: A karamellhez egy nagyobb serpenyőben felolvasztom a vajat, hozzáadom a cukrot, a mézet, a mogyorópelyhet, és habzásig hevítem. Ekkor teszem bele a hosszában félbevágott és citromlével meglocsolt banánokat, jól átforgatom a mázban, majd a már kisütött palacsinták közepére teszem a meleg banánokat, és ráöntöm a karamellt, feltekerem a palacsintákat.

Tálra vagy tányérra rendezve olvasztott csokoládéval díszítem.