Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, alufóliába csomagoljuk, és kb. 1 óra hosszára a hűtőbe tesszük.
Az őszibarackot meghámozzuk, kimagozzuk, szeletekre vágjuk. A tojásokat kettéválasztjuk.
A töltelékhez a túrót áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgát, a zsemlemorzsát, a reszelt citromhéjat, és jól összekeverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és lazán a túrós keverékbe forgatjuk.
A sütőt 200 Celsius-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Közepes nagyságú tepsit kikenünk vajjal.
A tésztát kinyújtjuk, beletesszük a tepsibe úgy, hogy pereme is legyen. Rákenjük a túrótölteléket, és a tetejét kirakjuk az őszibarackkal.
A sütőben 5 percig sütjük 200 fokon, majd 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) lekapcsolunk, és kb. 35 perc alatt készre sütjük a lepényt. Kihűtjük, kockákra vágjuk, és vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.