Elkészítés
Elkészítés: A vastagabb, 6 tojásos piskótát 4 egyforma lapra vágtam, először a hosszát, majd a magasságát feleztem meg. A vékonyabb, 4 tojásos piskótából csökkenő méretű körlapokat szabtam tányérokat használva sablonnak. Az alsó kettő még kis uszályt is kapott. Egymásra raktam őket, almacsumázóval végiglukasztottam mindet.
Az epret felfőztem a cukorral, összeturmixoltam, és a pici vízzel elkevert pudingporral alaposan besűrítettem. (Lehet, hogy 1 csomag pudingpor kevés, akkor a másikból is mehet hozzá.)
A tejszínt felvertem félig, majd beletettem a habfixálót, elkevertem, végül jöhetett a két hidegen keverős pudingpor. Addig kevertem, amíg kemény krém nem lett belőle.
A nagy lapokat rétegeztem a vanília- és az eperkrémmel (lap- eperkrém-lap-vaníliakrém...), végül gondosan körbekenegettem a vaníliás krémmel.
A szoknyánál szintén rétegesen kentem a krémeket, mikor minden lap egymásra került, beleállítottam a babát. A deréktájt krémmel, és a maradék piskóta darabokkal alakítottam ki. A vaníliakrémmel simára kenegettem a szoknya felületét.
Kinyújtottam a fondant-t, és bevontam vele az alap tortát, kicsit megmelegítve egy keveset el lehetett tüntetni az illesztéseket (szerintem nem sikerült tökéletesre a fondant-om, legközelebb csak marcipánt használok). Fondant lett a szoknya eleje is, a hátsó rész pedig marcipán.
Ekkor már csak a díszítés volt hátra. A fondantra minden remekül ragad, a marcipánt picit meg kell nedvesíteni hozzá. Jó munkát! :)
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.