Elkészítés
Elkészítés: Az aprólékot jó alaposan megtisztítom, kisebb darabokra vágom, majd a mellet is felkockázom, és az egészet hideg vízben felteszem főni. Sózom, borsozom, hozzáadok két húsleves kockát vagy ízlés szerint ételízesítőt. Ha félig megfőtt a hús, hozzáadom a megtisztított, apró kockákra vágott zöldséget és további 10 percig főzöm. Híg rántást készítek (az olajban megfuttatom a lisztet, majd pirospaprikával színezem), belekeverem a levesbe, és átforralom. Az apróra vágott petrezselymet a végén teszem a kész levesbe.
Levesbetét: ropogós zsemle
A zsemléket vízbe áztatom, majd kinyomkodom, és összekeverem a tojással, sóval és vágott petrezselyemmel. Az olajat egy palacsintasütőben felhevítem, a masszából evőkanállal kis halmokat teszek a sütőre, amit jó laposra ellapítok. Akkor lesz jó, ha mindkét oldala szép aranysárgára sül. A ropogóst szalvétára szedem, az asztalnál majd mindenki maga teszi a levesébe.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.