Elkészítés

Elkészítés: A karajt kicsontozzuk, és félig bevagdosuk, mintha szeletelnénk. Befűszerezzük, és másnapig hűtőbe tesszük.

Másnap a hurkákról, kolbászról lehúzzuk a bőrt, felkarikázzuk, és minden egyes nyílásba más-más tölteléket teszünk, majd szépen összenyomjuk, és megolajozott alufoliára helyezzük a megtöltött karajt. Jól becsomagoljuk. Lassú lángon 1,5 órát sütjük, majd kibontjuk, és kissé megpirítjuk.

Párolt káposztával tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Baconszelet küldte. Köszönjük!