Elkészítés

Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még forrón áttörjük.

Ha egy kicsit kihűlt, az egész tojásokkal és a liszttel - sóval, reszelt szerecsendióval ízesítve - összegyúrjuk. Kézzel akkora gombócokat formázunk belőle, hogy mindegyikbe 1-1 kis koktélvirsli beleférjen úgy, hogy körülötte csak egészen vékony tésztabunda legyen, meghintjük szezámmaggal.

Bő, forró olajban kisütjük.

Megjegyzés

A receptet Fülöpné Jáger Piroska küldte. Köszönjük! Fotó: AS