Elkészítés
Elkészítés: A tésztát sós, olajos vízben főzni kezdem.
A szalonnát apró kockákra vágom, és egy serpenyőben pirítom, míg ki nem engedi a zsírját. Ekkor mehet bele a felaprított hagyma és sonka. Amikor kicsit összesültek, mehetnek a fűszerek, az oregano és a kakukkfű, majd ráöntöm a tejszínt. Addig hagyom a tűzön, míg a tejszín nem sűrűsödik be egy kicsit. Ha már megfelelőnek találjuk, levesszük a lángot, és belekeverünk a szószba 1 nyers tojást is, hisz így kapunk hamisítatlan olasz ízt a tányéron!
Ekkorra már biztos kész lesz a tésztánk, leszűrjük, mehet egy adag tészta a tányérba és rá a carbonara.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.