Elkészítés
Előkészítés: A céklasalátát leszűrjük, levét félretesszük. A petrezselymet megmossuk, lerázzuk, leveleit apróra vágjuk.
Elkészítés: A húslevest felforraljuk, és 2-3 percig főzzük benne a céklasalátát. A tűzről levéve botmixerrel pépesítjük. Sóval, borssal ízesítjük. A tojássárgákat elkeverjük a tejföllel, rámerjük a forró levest, és jól elkeverjük. Ha szükséges, a visszamaradt céklasaláta-lével pikánsra ízesítjük. A petrezselyemzölddel díszítjük, és márványsajtos pirítóst kínálunk mellé. Ehhez a márványsajtot villával összetörjük (vagy káposztareszelőn lereszeljük), és a vajjal simára eldolgozzuk. Az átlósan félbevágott, megpirított kenyérszeletekre kenjük. Kellemes, laktató leves.
Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 25 perc múlva
1 adag: 327 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.