Elkészítés
Egy tálban törjük össze a kekszet, adjuk hozzá az olvasztott vajat, keverjük össze és nyomkodjuk bele egy kb. 20 cm átmérőjű kapcsos tortaformába és tegyük félre.
Keverjük habosra a sajtrkémet a túróval, a porcukorral és két citrom reszelt héjával. Áztassuk hideg vízbe a zselatin lapokat. Közben facsarjuk ki a 3 citrom levét, öntsük egy kis fazékba és melegítsük fel. Tegyük bele a felpuhult zselatinlapokat, keverjük addig, amíg feloldódnak a lapok, majd tegyük a krémhez és jól keverjük el. Öntsük bele az egész keveréket a tortaformába, rázogassuk meg és tegyük a hűtőszekrénybe néhány órára, amíg megdermed a krém.
Az öntethez tegyük egy lábosba a vizet és a cukrot, forraljuk néhány percig. Vágjuk apróra a bazsalikomot, szórjuk bele és botmixerrel pürésítsük. Szűrjük át egy apró lyukú szűrőn. A zselatinlapot áztassuk hideg vízbe és ha megpuhult, tegyük a forró szirupba.
Ha kicsit besűrüsödött, csurgassuk rá a tortaszeletekre.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.