Elkészítés
Elkészítés: A vízből és 100 ml cukorból aranybarna karamellt készítünk. Egyszemélyes adagnyi formákba töltjük (a formák oldalát vonjuk be vele, középre a krém jön). A tejet felforraljuk a vaniliás cukorral. A maradék cukrot a tojásokkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a forró tejet. A krémet a formákba töltjük, a formákat forró vízfürdőbe állítjuk. 175 fokos sütőben kb. 35 percig sütjük-gőzöljük, amíg a massza éppen megszilárdul. Hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük. Tálalás előtt kiborítjuk a formából.
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.