Csípős tejfölben sült csirkemell

Elkészítés: A csirkemellszeleteket sózom, borsozom. A tejfölt összekeverem a mustárral, ebbe is teszek kevés sót, borsot, majd bekeverem az apróra vágott bacont, hagymát, erős paprikát és a zúzott fokhagymát. Megkenem a csirkemellek mindkét oldalát vele, és egy kiolajozott, lapos jénaiba fektetem a hússzeleteket.

Lefedve sütöm fél óráig, majd fedő nélkül pirítom pár percig.

Petrezselymes rizsköretet csináltam hozzá, de krumplipürével is finom.