Elkészítés
Előkészítés: A paprikákat megmossuk, kimagozzuk, A pirosat félbe, a sárgát szeletekre vágjuk. A zöldalmát meghámozzuk, lereszeljük. A megtisztított hagymát apróra vágjuk, a fokhagymagerezdeket összezúzzuk.
Elkészítés: A piros húsú paprikát bekenjük olajjal, és 12–15 percre a grillsütőbe tesszük, amíg a héja megfeketedik. Nedves konyharuhával letakarjuk, megvárjuk, míg kihűl, és lehúzzuk a héját. A paprika húsát turmixoljuk, majd félretesszük. Serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a csirkét közepes tűzön, kisebb adagokban, kb. 5 perc alatt aranypirosra sütjük. Sütés közben egyszer megforgatjuk. Nedvszívó papírra szedjük, a zsiradékot lecsepegtetjük. A hagymát, a fokhagymát, a reszelt almát és az oregánót a serpenyőbe tesszük, és lassú tűzön pároljuk. Hozzáadjuk az áttört paradicsomot, a paprikapürét, a sárga paprikaszeleteket, és további 2 percig keverjük. A kisült csirkét is a lábosba tesszük, az egészet felforraljuk, majd takarékon, fedő nélkül 40 percig főzzük. Akkor jó, ha a csirkehús teljesen megpuhul és a folyadék jó része elpárolgott. Chilivel fűszerezzük, és meleg tortillával tálaljuk.
Munka: 25 perc
Fogyasztható: 1 óra múlva
1 adag: 373 kcal
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.